11月20日，食品与生物工程系食品加工技术专业马长路副教授应邀在北京京酿调味品有限公司指导食品安全控制技术应用。

培训围绕“企业”、“产品”、“质量”、“食品安全”、“顾客”、“顾客满意”、“产品要求”等基本概念展开，为公司生产副总、车间主任、采购部经理、质检部经理和化验员等部门负责人做了详细的食品安全控制技术培训指导，帮助他们进一步树立正确的食品安全观，为掌握食品安全控制技术打下了良好的基础。

北京京酿调味品有限公司位于大兴区安定镇，是一家生产酱油、食醋、腐乳和料酒的大型发酵食品企业。该公司是马长路副教授长期推广食品安全控制技术的企业之一，企业今年同时应邀参加了我院2013届毕业双选会，目前确定接纳14名毕业生进行顶岗实习。

【211153】（食品与生物工程系 马长路）