6月9日，食品与生物工程系绿色食品生产与检验专业按照学院“技能竞赛月”的活动安排，在食品安全检测中心举行了食品中亚硝酸盐测定技能竞赛项目的决赛。学院教务处处长崔坤、副处长崔宝发，系副主任罗红霞、党总支副书记陈丽清及各专业主任观看指导比赛，专业教师参加评分。

食品与生物工程系结合绿色食品生产与检验专业核心技能与教指委、行业协会技能大赛的项目和要求，对比赛进行了精心的组织策划，在全系宣传动员、组织报名、赛前指导培训的基础上，于5月27日进行了预赛，选拔出20名同学进入决赛。决赛阶段，评委根据选手对移液管、容量瓶、分光光度计等实验器具的操作使用情况以及最终的检测结果予以评分。经过紧张激烈的角逐，同学们以良好的状态完成了比赛，绿检1011班于欣筱同学最终获一等奖。比赛同时评出二等奖2名，三等奖3名。

此次竞赛突出了“以赛促学，以赛代考”的活动宗旨，在推进专业教育教学改革方面积累了宝贵的经验，有效地提高了学生学习专业技能的热情，形成了良好的推动效应。

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