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食生系研讨绿检专业优质核心课程

【来源: | 发布日期:2009-06-13 】

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6月13日,食品与生物工程系举行国家示范校重点专业建设绿色食品生产与检验专业优质核心课程研讨会。学院示范校建设办公室主任、院长助理王福海,副主任毕长寿出席会议,系主任兼党总支书记黄彦芳、副主任罗红霞以及优质核心课程项目和相关子项目负责人参加研讨。

绿检专业优质核心课程项目负责人黄广学首先向与会同志汇报了项目进展和实施情况,就“绿色蔬菜标准化生产优质核心课程”子项目建设实施方案与大家进行了交流,并结合优质核心课程的建设思路、建设经费投入比例、典型工作任务、教材编写及试题库的开发等做了详细深入的说明。生物技术专业教师田锦随后介绍了“基因操作技术优质核心课程”子项目课程建设、可行性分析以及教材开发编写的情况。

王福海同志、毕长寿教授在听取汇报后,对项目实施方案推进工作予以积极肯定。毕长寿教授指出,职业院校核心课程建设与研讨首先应明确认识,从共性上达到共识,进一步则要体现“特色鲜明、工学结合”的特点,尤其是绿检专业核心课程,要充分体现“标准化”和“过程控制”的关键点,力求在建设和验收效果上达到可视化、可物化的要求。他随后结合目前高职建设有关教育学理论的发展趋势、课程开发应遵循的三大能力和课程开发模式等就课程项目建设提出了建议。

王福海同志对食品与生物工程系示范校建设项目的前期准备工作给予肯定,认为绿检专业的子项目实施方案前期调研深入,课程定位准确,体现了职业院校的建设理念,为今后的示范建设奠定了基础。但在核心课程系统建设上仍然存在差距和局限性,需要从过程上加以进一步细化和完善。他指出,优质核心课程建设工作要系统化,并且要具有先导性,在都市农业的基础上大胆取舍,突出特色,将职业院校倡导的“做中学”课程范式充分体现出来。

各项目负责人在会议讨论中还对课程建设的不足进行了再挖掘,进一步明确了改进思路。

(食品与生物工程系 朱建晨)