12月9日，教育部公布2023年职业教育国家在线精品课程名单，食品与生物工程学院句荣辉教授课程团队主讲的《食品安全检测》课程成功入选。

《食品安全检测》课程依托国家、北京市教学资源库、精品课程等各类教学改革项目，自主开发大量数字化资源，精选资源230个搭建在线课程，其中视频和仿真资源占比43.5%，总时长将近10小时。课程从食品行业企业安全检测岗位需求出发，岗课赛证融合，重构课程内容，形成5个学习性项目14个工作任务，同时将思政元素有机融入，构建了“三全”课程思政育人模式。

课程在2020年正式上线“学银在线”，服务于55所中高职院校，课程浏览量达1985729人次，累计互动数达24964次，课程平均发帖数达3551个，2023年获评北京市在线精品课程。今年1月份开始课程团队边教学边对本课程进行修改、完善，历经8个月时间的申报和评审，成功入选国家在线精品课程。

截止目前，我院主持2门国家在线精品课程，7门北京市精品课程，18门校级精品课程，形成了一大批优质数字化课程和精品数字化资源，在丰富课堂活动、增强学生学习兴趣、提高教师教学质量、扩大专业社会影响力、彰显学院核心竞争力等方面均具有重要意义。