北京淑凤栗香园农副产品专业合作社成立于2010年，合作社成立初期以种植和经营水果、坚果、山地谷物、饲养柴鸡为主要业务。

生态文明时代，为了响应政策号召，合作社立足于水源保护。坚持从传统种养殖农业转型到生态农产品加工业与特色旅游产业相结合的道路，走出一条生态农业、特色旅游，环保与自然科普教育融合发展之路。

首先，合作社倡导和引领村民发展生态友好型的有机无公害农产品种植和养殖。凡是加入合作社社员承诺“三不”的原则进行农业种植和生产，即不使用农药、化肥和除草剂。合作社对社员生态农产品进行培训、监督和日常的田间管理。

其次，在产品开发上坚持健康生态农产品加工之路，积极拓展有机产品市场的销售渠道，开拓市场同时提升了本地生态农产品的市场知名度和经济价值。目前合作社有300多亩生态板栗林种植基地，生态农产品涵盖板栗、核桃、蜂蜜、熏香等多种产品。年产值50万元。

其次，将生态文明理念融入到自然教育活动之中。与北京农民之子文化发展中心合作创办“燕山学堂”自然教育基地，面向青少年开展户外营地活动，开发自然教育课程，宣传推广生态文明的理念，每年营期活动50多期，接待青少年营队、亲子活动、成人团队活动1500多人次。

合作社以生态农产品为特色，开发和加工生态产品，依托于燕山学堂的自然教育基地，推动和村庄生态环保和水源保护的进一步深化，改善了村庄的生态环境，带动了社员和村民走生态环保的可持续发展之路。同时生态农业和生态农产品的开发又提升了自然教育活动的内涵和社会价值，深化了面向公众进行生态文明的教育意义。