北京圣水太行种植专业合作社位于房山区韩村河镇圣水峪村内，村域面积 25.57 平方公里，全村12个自然片，户籍人口1369人。地处上方山4A级国家森林公园旁。独特的自然环境孕育了丰富的物产，圣水峪村特产有香椿、拐枣、黄精和各种野生药材分布山中。其中，香椿更是其中的圣品。

北京圣水太行种植专业合作社是一家专业从事香椿种植、养护、深加工产品研发于一体的农民合作社。现有入社农户150多户，入社土地1400多亩。主要生产、销售上方山红香椿。2013年舌尖上的中国对上方山香椿进行了推荐，2015年上方山香椿通过了原农业部名特忧新产品认证。2018年通过农业农村部无公害农产品认证。2019年我村被评为全国一村一品示范村，2020年获得农业农村部地理标志登记农产品证书。

香椿是多年生蔬菜，满足人们对特色农产品需求的同时，增加森林覆盖率，净化空气增加空气富氧度。

北京圣水太行种植专业合作社实训基地的长远发展必须以农业为基础向观光农业发展，走乡村旅游，一、二、三产相融合的路子。今后的发展我们以香椿为媒，打造香椿主题公园，开展香椿深加工、精加工，开展香椿采摘、农事体验、香椿特色饮食服务等旅游文化活动，塑造特色品牌文化，让上方山香椿成为咱房山的农业金字招牌。

北京圣水太行合作社首先是把农业农村发展一产作为基础。深刻理解总书记提出的“绿水青山就是金山银山”理念，坚持生态优先，想方设法将绿水青山变成金山银山。

1、整合现有4500亩香椿林地资源，采取标准化生产，保证品质的同时提高产量，增加收入。

2、利用农业废弃物香椿树树枝生产香椿蘑菇，增产增收的同时达到生态环保的目的。

3、利用村内28000多亩林地，大力发展香椿种植，用3-5年时间把香椿种植面积从现在的4500亩扩大到10000亩，实现万亩香椿林海，让绿水青山变成金山银山。

其次，农业农村发展二产加工是桥梁。农产品作为商品进行流通才能产生更大经济效益。二产加工成了连接农产品和市场的桥梁纽带。

建立特色农产品加工厂，将我村的特色香椿、山野菜、各种药食同源中药材等经过初加工、深加工，完成农产品向商品形态转变，进行流通产生效益。如：香椿酱、香椿酒、香椿调味品、香椿饺子、香椿面条、香椿丸子、速冻野菜、黄精酒、拐枣酒等。

农业农村发展三产服务业是关键。随着乡村旅游的兴起，乡村旅游成了时尚。乡村旅游，民宿服务等农村第三产业开始兴起。围绕乡村旅游，我们要做的还有很多：

1、以生态建设为基础，构建千亩五彩梯田景观，修建十里山脊登山步道，观景平台、凉亭分布其中。打造休闲观光户外健身的生态氧吧。

2、农旅结合打造特色乡村旅游胜地。发展特色香椿种植，进行香椿系列产品深加工，产业延伸向观光度假、农事体验、亲子体验延伸，做旅游观光农业。

3、以自然资源为基础，打造高品质民宿集结地，宜居康养大北营。让人们远离城市的喧闹，回归大自然，感受乡土文化。

总之，我们要将绿水青山，自然资源，变成促进农民增增收致富的有力基础。

农业、农村、农民发展必须走一、二、三产相融合的路子，三产融合可持续发展。

北京水太行种植专业合作社有信心在各级政府的正确领导下带领全村村民把我村一村一品的香椿产业做的更好。