12月9日，教育部公布2023年职业教育国家在线精品课程名单，食品与生物工程学院句荣辉教授课程团队主讲的《食品安全检测》课程成功入选，学校再添一门国家级在线精品课程。
《食品安全检测》课程依托国家、北京市教学资源库、精品课程等各类教学改革项目，自主开发大量数字化资源，精选资源230个搭建在线课程，其中视频和仿真资源占比43.5%，总时长将近10小时。课程从食品行业企业安全检测岗位需求出发，岗课赛证融合，重构课程内容，形成5个学习项目14个工作任务，同时将思政元素有机融入，构建了“三全”课程思政育人模式。
课程在2020年正式上线“学银在线”，服务于55所中高职院校，课程浏览量达1985729人次，累计互动数达24964次，课程平均发帖数达3551个，2023年获评北京市在线精品课程。今年1月份开始课程团队边教学边对本课程进行修改、完善，历经8个月时间的申报和评审，成功入选国家在线精品课程。
今年3月，教育部启动国家在线精品课申报工作后，教务处积极响应，组织3门课程参与申报并全部通过网络评审，最终经专家综合评议，《食品安全检测》课程成功入选“2023年国家职业教育在线精品课”。截至目前，学校主持国家级在线精品课2门，市级在线精品课16门。以食品与生物工程学院为代表的各二级学院建成了一批优质数字化课程和丰富的数字化教学资源，在丰富课堂活动、增强学生学习兴趣、提高教师教学质量、扩大学校社会影响力等方面发挥重要作用。后续教务处将加大数字化资源的建设力度，强化建设质量，力争取得更多国家级成果。
【2412036】（教务处 食品与生物工程学院）
